Le Vignoble de Bellefontaine
Notre situation
Bellefontaine est un petit village ardennais, situé dans l’entité de Bièvre en Province de Namur.
Ce paisible hameau doit son nom à une source miraculeuse et à sa fontaine dédiée à Saint Furcy.
Le vignoble est implanté sur les hauteurs de Bellefontaine, à plus de 400 m d’altitude. Ceci sur deux parcelles différentes éloignées de 500m (Coordonnées géographiques 49°55′ Nord – 4°58′ Est)
Le terroir
Le vignoble se compose de près de 7 hectares de vignes situés à 400 m d’altitude.
Le sol schisteux de l’Ardenne riche en minéraux apporte au vin une acidité naturelle, de la finesse et de la fraîcheur. Ce terroir permet aux cépages du vignoble d’exprimer leurs arômes fruités et donne à nos vins leurs caractères uniques.
Les cinq cépages du vignoble sont le Solaris , le Phoenix, le Pinot noir, le Cabernet Dorsa et et le Cabernet Cortis.
Notre histoire
Le Vignoble de Bellefontaine a vu le jour en 2015 avec la plantation des premières vignes par Bruno Naets. De quoi concrétiser son amour pour l’Ardenne et le vin.
Afin de pouvoir travailler de manière raisonnée et respectueuse de l'environnement, surtout avec le climat ardennais, nous avons opté pour des cépages hybrides aussi appelés interspécifiques.
Depuis 2021, Jérôme Naets a repris le flambeau familial accompagné de sa sœur Carolien Naets et de Mathieu et Emilien pour faire du vignoble ce qu’il est aujourd’hui.
Quelques étapes clés
Création du Domaine de Bellefontaine
Première plantation
Plantation 4 cépages différents :
- 2600 pieds de Pinot Noir
- 2600 pieds de Cabernet Dorsa
- 5300 pieds de Solaris
- 5400 pieds de Phoenix
Première bouteille
En 2017 nous mettons en bouteille notre premier vin, un vin blanc d'assemblage des cépages Solaris et Phoenix.
Construction du chai
Le chai est le bâtiment ou se déroulent les déférents procédés de vinification. Celu du domaine fut construit en 2019
Deuxième plantation
Plantation de 2 cépages différents :
2950 pieds de Solaris
2200 pieds de Cabernet Curtis
Reprise du flambeau familial
Carolien et Jérôme reprennent le vignoble après le départ de leurs père