Brut rosé 2022

AOP Crémant de Wallonie

Millésime
2022

Cépages
62% Phoenix & 28% Pinot Noir

Vinification

Fermentation en cuve inox
Elevage en barriques 6 mois

Elevage

Prise de mousse sur lattes durant 12 mois
Dégorgement juillet 2023

Dosage

5,3 g / litres

Au nez

Nez discret, petits fruits rouges, groseille, bonbon. Rétro nasal sur le grillé et la framboise cuite.

En bouche

Bulles fines et dynamiques. De la pomme verte, du fruit rouge sec, du cuberdon.

Les accords

Parfait pour l'apéritif.

Analyse laboratoire