Brut blanc 2021

AOP Crémant de Wallonie 

Millésime 
202​​1

Cépages 
70% Phoenix & 30% Solaris

Vinification

Fermentation en cuve inox
Elevage en barriques 6 mois 

Elevage 

Prise de mousse sur lattes durant 12 mois
Dégorgement juillet 2023

Dosage 

5,3 g / litres

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